A kondroitin-szulfát nátrium a kondroitin-szulfát nátriumsó formája.Ez egyfajta mukopoliszacharid, amelyet az állati porcokból vonnak ki, beleértve a szarvasmarha-, csirke- és cápaporcokat.A kondroitin-szulfát egy népszerű ízületek egészségének megőrzésére szolgáló összetevő, régóta használatos.