A halkollagén-tripeptid a halkollagén-peptid legkisebb szerkezeti egysége.
A kollagén legkisebb szerkezeti egysége és funkcionális egysége a kollagén-tripeptid (Collagen tripeptid, más néven „CTP”), molekulatömege 280D.A halkollagén tripeptid 3 aminosavból áll, a Fish Collagen tripeptid eltér a makromolekuláris kollagéntől, és közvetlenül felszívódhat a bélből.