A kondroitin-szulfát nátrium a kondroitin-szulfát nátriumsó formája.Ez egyfajta mukopoliszacharid, amelyet az állati porcokból, köztük a szarvasmarhaporcokból, a csirkeporcokból és a cápaporcokból vonnak ki.A kondroitin-szulfát egy népszerű ízületek egészségének megőrzésére szolgáló összetevő, régóta használatos.