A kondroitin-szulfát elmélyülésével, valamint a tudomány és a technológia folyamatos fejlődésével egyre szélesebbek lesznek az alkalmazási kilátásai az orvostudomány, a biomérnöki és a gyógyszerészeti területeken.A kondroitin-szulfát a szulfatált glükózaminoglikánok egy osztálya, amely széles körben elterjedt az extracelluláris mátrixban és az állati szövetek sejtfelszínében, és különféle farmakológiai hatásokkal rendelkezik, mint például gyulladásgátló, immunszabályozás, szív- és érrendszeri, agyi érrendszeri védelem, neuroprotekció, antioxidáns, sejtadhézió szabályozása és antioxidáns. -tumor.Európában, az Egyesült Államokban, Japánban és sok más országban a kondroitin-szulfátot főként egészséges élelmiszerként vagy gyógyszerként használják, szív- és érrendszeri és agyi érrendszeri betegségek megelőzésére és kezelésére, osteoarthritis, neuroprotection és így tovább.